褐煤在常壓下加熱到100度以上時，大部分的自由（yóu）水能夠被（bèi）蒸（zhēng）發。當褐煤水分低於15% 時，若需要繼續幹（gàn）燥和脫水，即脫除結合水（shuǐ）時，由於褐煤與結合水有較（jiào）強的結合力，則需要（yào）較高的溫度和能量才能（néng）夠進行。當（dāng）褐煤在常壓下繼續加熱到180度以上時，褐煤結合水(內在水)能夠被脫除。
當褐煤（méi）溫度高於150度時，羥基官能團(主要是-COOH)發（fā）生分（fèn）解，析（xī）出CO2氣體，同時將褐煤的結合水(內在水)排（pái）除（chú）。進一步提（tí）高溫度，將導致越來越多的羥基（jī）官能團分解，從而引起褐（hè）煤的表麵（miàn）性質改變。在這種幹燥溫度條件下，由於大量的羥基官能團分解，導致（zhì）褐煤內部的毛（máo）細（xì）孔倒坍和產生交聯。毛細孔倒坍可以阻止水分進入毛細孔;而交聯反應則能夠對毛細孔進行密封，阻止倒坍的毛細孔在吸收水分（fèn）時再膨脹。
另外，當褐（hè）煤溫度被加熱到200度以上時（shí），其表麵積會大大減少。表麵積減少的主要原因是由於在高溫幹燥條件下（xià）引起褐煤內部的焦油的強烈（liè）遷移，即焦油由毛（máo）細孔（kǒng）內部向毛細孔（kǒng）外部遷移。遷移到毛細孔（kǒng）外部的焦油在冷卻過程中，由於焦（jiāo）油冷凝從而對毛細孔進行（háng）密封，從而（ér）一起褐煤（méi）的表麵積減少。
由於上述過程，即毛細孔倒塌（tā），交聯反應和焦油遷移對毛細孔形成密封，結果褐煤變（biàn）得（dé）越來越疏水，同時（shí）也能夠觀察到褐煤的硬（yìng）化，這也導致褐煤的剛（gāng）性結構的形成。其結果就是褐煤能夠從軟煤轉換為硬煤，由親水性轉換（huàn）為疏水性，從（cóng）而可以實現褐煤的長途運輸。
