苜蓿草烘幹采用的是低溫烘幹，溫度過高很容易導致牧草烘幹成本增加，烘幹牧（mù）草口感變差，營養成分（fèn）降低，甚至發生安全（quán）隱患，所以，苜（mù）蓿草烘幹機的操作過程中，溫度控製和實時監測是必須的。
苜蓿草烘幹機用滾筒烘幹設備進行快（kuài）速幹燥，采用的是低溫烘幹工藝，區別於苜蓿風幹工藝。粉碎後的苜（mù）蓿（xu）草進入滾筒（tǒng）烘幹機，直接與熱風接觸，快速蒸發水分（fèn），因此，溫度過高（gāo）很容易損害烘（hōng）幹牧（mù）草質量，同時，容易發生安全隱患。
一般（bān）苜蓿草烘幹的溫度控製在500度左右即可（kě），烘（hōng）幹效率高，烘幹一噸（dūn）苜蓿草成本低，可控性好，加工苜（mù）蓿草飼料口感和營養價（jià）值高。
