餐廚（chú）垃（lā）圾處理設備產（chǎn）業（yè）鏈快速高質量發展的一個重要前提就是實現參數垃圾的統一（yī）收運，擴大（dà）需求，降低（dī）設備的閑（xián）置率，目前各個城（chéng）市已經加強（qiáng）統一收運（yùn）管理力度，在山西（xī）、天津、三亞和常州等地開（kāi）啟聯合整治。
城（chéng）市（shì）餐廚（chú）垃圾的日產量每天都在成百上千噸，如天津，日（rì）產量在7800噸左右，這些餐廚垃圾對（duì）堵塞下水道、滋生地溝油等有（yǒu）著極大的安全（quán）隱患，加（jiā）強餐廚垃圾（jī）回收（shōu）處理勢在必行也是城市發展的需要。盡管餐廚垃圾處理（lǐ）設備無論是（shì）在（zài）技（jì）術還是在生產力均保障了回收（shōu）加工工（gōng）藝的設（shè）備支持，但是由於一些餐飲單位並不配（pèi）合，餐廚垃圾回收零散，依然（rán）高汙染，或者通過其他渠道成為地溝油和垃圾豬（zhū）的原料。餐廚垃圾處理設備行業的持續快速發展缺乏穩（wěn）定（dìng）的需求（qiú）市（shì）場支持，生產力難以得以開發，發展並不完全。
目前各地加（jiā）強統一回（huí）收管理力度，對於違反管理規定的（de）餐飲單位進（jìn）行（háng）相應的處罰，將在一定程度上促進餐廚垃圾回收加工利用項（xiàng）目的開展。刺激餐廚垃（lā）圾處理設（shè）備（bèi）行業企業進一步高（gāo）質量發展，釋放行業生產（chǎn）力。
